BRASIL

PAN DE QUESO

INGREDIENTES

-500 gr de almidón de yuca o mandioca

-250 gr de queso rallado

-3 huevos

-1 vaso de leche

-1/2 vaso de aceite

-1 cucharada de sal

Consejo: se puede añadir un poco de oregano o alguna otra especie que os guste.

PREPARACION

1.Runir los ingredientes para la receta

2.Llevar al fuego en una cacerola la leche, el aceite y la sal hasta que hierva

3.Verter la mezcla, aun caliente sobre el almidón y remover para disolver todas las pelotillas que pueda tener el almidón y dejar que se enfríe.

4.Enseguida añadir los huevos y el queso.

5.Mezclar todo con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.

6.con las manos formar pelotas del tamaño de las de ping pong, y si lo desean, más grandes. Poner las bolitas en una bandeja y llevar al horno precalentado por unos 20 minutos, aproximadamente.

· ¡Y ya podéis disfrutar de vuestro pan de queso!

Aquí tenéis un video para aprender a hacer el pan de queso: