INGREDIENTES
-230 gr de harina de almendra
-200 gr de azúcar de coco
-115 gr de chocolate sin azúcar para fundir
-115 gr de chips de chocolate sin azúcar
-100 gr de mantequilla sin sal
-70 gr de cacao crudo en polvo Iswari
-2 huevos M
–1 cdta de pasta de vainilla
-1 cdta de polvos para hornear
-1\2 cdta de bicarbonato
PASOS A SEGUIR
1.Lo primero que vamos a hacer es poner en un cuenco los ingredientes secos, es decir, la harina de almendra, el azúcar de coco, el cacao crudo en polvo, el bicarbonato y los polvos de hornear.
2.Una vez tenemos los ingredientes secos en un cuenco los mezclamos con una cuchara.
3.Ahora que ya lo tenemos mezclado, vamos a añadir los huevos y vamos a batir hasta que tengamos una textura que se desmiga
4.Seguidamente añadimos la mantequilla en pomada y la pasta de vainilla. Vamos a batir hasta que podamos tocar la masa y que no se nos quede pegada.
5.Ahora fundimos el chocolate al baño maría y cuando este fundido lo añadimos a la mezcla que estábamos preparando y mezclamos bien para que el chocolate fundido cubra toda nuestra mezcla.
6.Ya tenemos nuestra mezcla preparada, solo nos queda añadirle los trocitos de chocolate y mezclarlos por la mezcla
7.Ahora sobre una hoja de papel para hornear y con ayuda de una cuchara heladera vamos a ir poniendo bolitas sobre la hoja con un poco de separacion , vamos a aplastarlas un poco y vamos a poner trocitos de chocolate por encima.
8.Y ahora solo nos queda hornearlas durante 10 minutos a 175ºC
Y ya tenemos nuestras galletas para disfrutarlas
Recetas Fáciles y Caseras 